Описание:
Профессиональная высококачественная форма из поликарбоната от Martellato.
Размер: форма 275x175 мм, высотой 15 мм, из 24 ячеек для приготовления шоколадных конфет размером 33х33 мм, массой около 10 гр.
В большом многообразии инструментов и форм для работы с шоколадом особого внимания заслуживают поликарбонатные формы для изготовления конфет ручной работы.
Martellato - это один из лидеров по производству высококачественных поликарбонатных форм для шоколада и конфет. Поликарбонат имеет жесткую структуру, изделия из него прочные и практичные,их легко мыть, они служат долгое время. Поликарбонатные формы производятся при помощи технологии литья под давлением и благодаря этому получаются изделия безупречного качества. Особенностью поликарбонатных форм является возможность производить конфеты со сложным рисунком - жидкий шоколад заполняет каждый элемент такой формы и в результате получается идеальное изделие. Перед тем, как наливать шоколад, формы обязательно надо нагреть до температуры шоколада.
