Фундучно-шоколадное пралине Select Vizyon Polen, 1 кг.

Описание: Паста ПРАЛИНЕ 3% ореха и 7% какао для придания кондитерским изделиям и десертам шоколадно-орехового вкуса.  Пралине предназначено для использования в качестве начинки при термообработке хлебобулочных изделий, наполнении изделий, прослойки тортов и десертов. Возможно добавлять в кремы и покрытия для придания вкуса и аромата. Для начинки в конфетах и пирожных, для ароматизации мороженого, покрытия и украшения кондитерских изделий. Остается жидким в готовом выпеченном изделии. Способ использования: • можно наполнять пралине до выпечки и после нее • как намазывание на изделие сверху • для улучшения вкуса Особенности продукта: - вязкость пралине подходит как для ручной обработки, так и для механизированной обработки. - мелкодисперсная и однородная масса на вкус - вязкость пралине уменьшается в процессе выпечки и сохраняет эту жидкую текстуру после выпечки, не подгорает и не высыхает. - пралине стабильно при 180-220 C и 8-10 мин при толщине теста 1- 2 мм. - содержит растительный жир. - содержит молочный продукт. Способ хранения: • При 18-22*C, влажности 70%, в сухой, герметичной, оригинальной упаковке. Беречь от прямых лучей солнца и посторонних запахов. • Срок хранения 12 месяцев • Сезонно вязкость продукта может меняться. Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом. Заводская упаковка ведра по 10 кг.