Рецепты салатов с указанием БЖУ

Салат с крабовыми палочками и йогуртовой заправкой
на 100грамм - 83.89 ккалБ/Ж/У - 6.49/3.2/6.95

Ингредиенты:
250 г крабовых палочек
4-5 вареных яиц
250 г консервированного горошка
100 г несладкого йогурта
2 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. свежей петрушки, мелко порезанной
соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Крабовые палочки и яйца порезать, смешать их с горошком. Добавить соль, перец и 1 ст.л. петрушки .Заправить салат йогуртом с лимонным соком и ещё раз перемешайте салат. Подавать салат охлажденным, украшенным зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Слоеный салатик с кальмарами
на 100грамм - 113.63 ккалБ/Ж/У - 9.91/5.1/6.8

Ингредиенты:
Кальмары консервированные 1 банка
3 вареных яйца
1 средний огурец
1 небольшая банка кукурузы
половина сладкого перца
сметана
немного сыра
соль
перец молотый
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Порезать кубиком кальмары, яйца, огурец, перец, потереть сыр. По отдельности смешать со сметаной кальмары, яйца, перец. При необходимости посолить, поперчить. Выкладывать слоями: кальмары, огурец, яйца, кукуруза, перец, сыр.

Приятного аппетита!

Слоеный салатик
на 100грамм - 102.93 ккалБ/Ж/У - 7.55/6.94/2

Ингредиенты:
1)Яйца (300 гр.) 6 шт.,
2)Огурец 200 гр., .
3)Сыр 20 гр.,
4)Соль, перец по вкусу
5)Зеленый лук 50 гр.,
6) Сметана по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яйца отварить и остудить. Очистить от скорлупы. Огурец и зеленый лук вымыть. Взять терку и натереть на ней готовые яйца, огурец и сыр. После добавить соль, перец и мелко порезанный лук. Все перемешать. Салат готов!

Приятного аппетита!

Салат с курицей и омлетом
на 100грамм - 53.14 ккалБ/Ж/У - 3.41/2.47/4.32

Ингредиенты:
4 свежих огурца
1 свежая морковь
1 куриное филе
Для омлета:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 щепотка соли
Для заправки:
2 зубчика чеснока
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. уксуса
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Отварить филе до готовности, нарезать соломкой, так же нарезать огурцы и морковь.Взбить яйцо с молоком и солью, приготовить тонкий омлет на антипригарной сковороде, смазаной каплей масла.
Дать ему остыть, также нарезать соломкой.Соединить ингредиенты для заправки, кроме чеснока, перемешать, слегка взбить, затем добавить пропущенный через пресс чеснок.

Приятного аппетита!

Салат с морковью и печенью

куриная печень - 300г
3 морковки - 180г
3 луковицы - 150г
3 маринованных огурца - 150г
12 ст. л. кукурузы консервированной
3 ч. л. подсолнечного масла
10 ч.л. легкого майонеза - 50г

Приготовление
1.Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом.

Калорийность на 100г - 137ккал

Свежий салатик с овощами и семгой
на 100грамм - 64.26 ккалБ/Ж/У - 4.3/4.26/1.99

Ингредиенты:
Помидоры черри 16 штук
Салат «Айсберг» 1 штука
Перепелиное яйцо 8 штук
Семга слабосоленая 100 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сок лимонный 1 столовая ложка
Петрушка 15 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1 Салат промойте и обсушите. Перепелиные яйца сварите в кипящей воде в течение 3–4 минут, затем переложите в холодную воду и дайте полностью остыть. Каждое яйцо очистите и разрежьте пополам.
2 Помидоры черри промойте, разрежьте на 4 части и приправьте солью. Петрушку промойте и обсушите.
3 В блендере взбейте лимонный сок, оливковое масло и петрушку до однородной массы, посолите и поперчите.
4 Салат выложите горкой на тарелку. Семгу нарежьте тонкими ломтиками или кубиками и выложите на салат. Добавьте дольки томатов черри и половинки перепелиных яиц. Перед подачей полейте соусом.

Приятного аппетита!

Салат с зеленью и креветками
на 100грамм - 51.04 ккалБ/Ж/У - 6.19/1.73/2.81

Ингредиенты:
150г. варено-мороженый крупных креветок
100г. листьев салата
Небольшой пучок петрушки
4 средних помидора
Оливковое масло по вкусу
1-2ч.л. лимонного сока
2ч.л. тёртого пармезана
Соль, перец, паприка по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Салат вымойте и хорошо обсушите. Листья салата порвите руками и слегка примните. Петрушку измельчите и смешайте с салатом.
2. Помидоры разрежьте на 4 части. Креветки разморозьте, очистите от панцирей и вместе с помидорами добавьте в салат. Посолите, поперчите и добавьте немного паприки.
3. Сбрызните салат лимонным соком и оливковым маслом. Посыпьте сверху тёртым пармезаном.

Приятного аппетита!

Салат с языком, грибами и зеленью
на 100грамм - 36.84 ккалБ/Ж/У - 3.28/1.23/4.12

Ингредиенты:
1 говяжий язык
300 г шампиньонов
2 средние луковицы
укроп
1-2 ст.ложки сметаны
соль, перец.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Язык отварить, добавив в бульон: морковь, лук, корень петрушки, несколько горошин душистого перца, пару зубчиков чеснока и черный перец горошком. Варить 3 часа.
Затем сразу опустить язык в ледяную воду (из-за такого "шока" с языка легко снимается шкурка). Язык очистить и нарезать кубиками.
Шампиньоны нарезать пластинками, лук - полукольцами, все вместе обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу.
Укроп мелко порезать. Язык, грибы с луком и укроп смешать, заправить сметаной.

Приятного аппетита!

Салат с креветками, оливками и помидорами
на 100грамм - 76.58 ккалБ/Ж/У - 5.11/4.93/4.04

Ингредиенты:
Креветки замороженные — (очищенных 350-400г) (500г);
Лук красный репчатый — 1/2шт (50г);
Оливки — 1 баночка (150г);
Помидоры — 2шт (200г);
Сладкий перец — 2шт (350г);
Лимон — 1шт;
Лайм — 1шт;
Авокадо — 1шт (300г);
Соль — по вкусу;
Кинза — по желанию;
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Креветки готовим по инструкции, как указано на пакете. Я заливала кипяченной водой и оставляла на пару минут. Затем, чистим и режем на мелкие кусочки (да, резать креветки мелко - это очень долгая работа. Можно разрезать просто пополам, либо вообще добавить их целиком). Затем добавляем их в глубокую миску.
Лук мелко нарезаем. Теперь берем оливки. Я использовала оливки с перчиком, но можно выбрать любые, даже заменить их на маслины. Нарезаем их мелко (если лень, то хотя бы на половинки). И отправляем вместе с луком в миску.
Помидоры нарезаем мелкими квадратиками и отправляем в миску.
Чистим авокадо (очищаем кожуру и косточку). Режем мелко и бросаем в салат.
У перца достаем семечки и мелко нарезаем. Добавляем в миску.
Лимон и лайм разрезаем пополам. Выжимаем сок из этих половинок в нашу миску с овощами.
Салат хорошо перемешиваем. Немножко солим. Опять перемешиваем.
Наконец, мелко нарезаем кинзу, если Вы решили ее добавить. Добавляем в наш салат. Перемешиваем.
Салат необходимо поставить в холодное место на некоторое время, но не на долго. Помните, авокадо через некоторое время начнет темнеть, поэтому если салат будет долго стоять перед подачей на стол, то лучше авокадо порежьте в последний момент.
Всё, салат с креветками готов. Наслаждайтесь

Приятного аппетита!

Салат с фасолью и зеленью
на 100грамм - 108.06 ккалБ/Ж/У - 3.22/6.63/9.52

Ингредиенты:
200 г сухой крупной белой фасоли
4 зубчика чеснока
4 не очень острых красных перчика чили
4 пера зеленого лука
1/2 пучка зелени кинзы
3 ст. л. винного белого уксуса
4 ст. л. оливкового масла
Соль, свежемолотый перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Фасоль замочить в холодной воде (уровень воды должен быть на 5-7 см выше бобов), воду слить.
Налить свежей воды и довести до кипения.
Варить на слабом огне примерно 1,5 часа, посолить.
Чеснок очистить и нарезать вдоль соломкой.
У стручков перца чили отрезать плодоножки, разрезать вдоль, удалить семена и крупно порубить.
Зеленый лук нарезать тонкими колечками.
Кинзу вымыть, обсушить и оборвать листочки.
Смешать уксус и оливковое масло, еще теплую сваренную фасоль положить в маринад.
Посолить, поперчить, добавить чеснок и перец чили. Остудить.
Посыпать зеленым луком и кинзой. Хорошо перемешать.
Накрыть емкость с салатом крышкой и до подачи дать постоять 1 час в холодильнике.
Перед подачей слить лишнюю жидкость.

Приятного аппетита!

Настоящий греческий салат
на 100грамм - 125.1 ккалБ/Ж/У - 6.28/9.22/3.13

Ингредиенты:
Помидоры 2 штуки
Перец зеленый 1 штука
Маслины 10 штук
Огурцы 2 штуки
Орегано сушеный 1 чайная ложка
Сыр фета 300 г
Масло оливковое 5 мл
Соль на кончике ножа
Лук красный 1 головка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Огурцы тщательно очистить от кожи и нарезать крупными полукруглыми ломтиками. Сложить в глубокий салатник или широкую миску, в которой будет удобно смешивать.
Настоящий греческий салат
2. Помидоры нарезать крупными дольками. Добавить в салатник к огурцам и перемешать. Мешать при этом греческий салат лучше всего руками, подливая на каждом этапе понемногу оливкового масла.
Настоящий греческий салат
3. Сладкий зеленый перец очистить от семян и перепонок и нарезать крупными кубиками. Добавить в салатник. Перемешать с другими овощами.
Настоящий греческий салат
4. Красный лук нарезать тонкими полукольцами, а затем руками разделить на тонкие лепестки. Переложить к остальным овощам, снова все перемешать.
Настоящий греческий салат
5. Добавить в салатник маслины без косточек (можно купить уже избавленные от косточек маслины, а можно очистить их самостоятельно, раздавив плоской стороной ножа каждую маслину и вынув косточку).
Настоящий греческий салат
6. Твердую фету нарезать острым ножом на прямоугольные ломтики толщиной в 1 см. Чтобы сыр не лип к лезвию, нож можно предварительно окунуть в теплую воду.
Настоящий греческий салат
7. Еще раз перемешать овощи в салатнике и разложить по тарелкам. Сверху на каждую порцию выложить по два ломтика феты. Щедро полить оливковым маслом.
Настоящий греческий салат
8. Слегка посолить салат и посыпать сушеным орегано. Сверху еще раз сбрызнуть оливковым маслом и подавать немедленно, пока овощи не пустили сок.

Приятного аппетита!

Салат со сладким перцем и грибами
на 100грамм - 41.25 ккалБ/Ж/У - 1.37/1.86/5.17

Ингредиенты:
перец сладкий (болгарский) - 120 г
лук репчатый - 1 шт.
грибы маринованные - 80 г
огурец - 100 г
помидор - 120 г
чеснок - 2 зубчика.
винный уксус - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
укроп нарезанный - 2 ст. л.
красный перец - по вкусу
соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грибы, огурцы, помидоры нарежьте ломтиками, лук — кольцами, сладкий перец — соломкой.
Для соуса соедините оливковое масло, соль, красный перец, мелкорубленый чеснок, укcус и хорошо перемешайте.
Уложите овощи и грибы слоями в фужер или салатник, полейте соусом, оформите зеленью.

Приятного аппетита!

Салат с креветками
на 100грамм - 162.35 ккалБ/Ж/У - 15.13/4.87/15

Ингредиенты:
Креветки — 300 Грамм
Сухарики — 100 Грамм
Консервированная кукуруза — 150-200 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Йогурт — 100 Грамм
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Креветки размораживаем, отвариваем и очищаем от панциря. Складываем в большую чашу, в которой будем размешивать салат.
Сухарики для салата можно взять покупные, с ароматом сыра или крабов. Другие брать не советую - аромат других специй может перебить аромат креветок. Я же сделаю сухарики сама. Для этого хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке до хруста.
В чашу с креветками добавляем кукурузу. Советую вам хорошенечко сцедить всю жидкость с кукурузы. Излишки жидкости очень быстро размягчат сухарики, а в салате важен именно легкий хруст подсушенного хлеба.
На средней терке натираем сыри выкладываем к остальным ингредиентам. Можно взять любой ваш любимый сыр, но без резкого запаха. Небольшую часть натертого сыра оставьте для украшения салата.
В последнюю очередь в салат добавляем остывшие сухарики и йогуртом. Можно слегка посолить и поперчить салат. Аккуратно перемешиваем салат, выкладываем в салатник, посыпаем натертым сыром и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Салат с курицей, яйцом и помидором
на 100грамм - 74.04 ккалБ/Ж/У - 9.78/2.93/2.04

Ингредиенты:
Куриная грудка - 200 г
Помидор - 2 шт
Огурец - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Йогурт натуральный - 30 г (можно оливковое масло)
Листья салата - 100 г
Сыр нежирный - 30 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриную грудку приготовить на пару (так она будет сочнее) или отварить, порезать средними кусочками.
Огурец, листья салата и помидор помыть, обсушить.
Салат порвать или крупно порезать, положить к курице. Огурец разрезать вдоль и нарезать кусочками. Положить все это к куриной грудке и хорошо перемешать .
Помидор нарезать крупными кусочками и добавить к салату. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить помидор.
Куриные яйца заранее отварить, очистить, и также крупно нарезать. Аккуратно добавить в салат.
Заправить оливковым маслом/йогуртом натуральный, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром - по вкусу.

Приятного аппетита!

Диетический салат с творогом
на 100грамм - 95.77 ккалБ/Ж/У - 8.87/4.17/5.32

Ингредиенты:
Творог 300 г
Крабовые палочки 300 г
Помидоры 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Зелень 100 г
Кефир по вкусу
Соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Нарезать крабовые палочки
2. Нарезать сваренное яйцо
3. Нарезать помидор и зелень
4. Заправить кефиром и посолить

Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Калорийность на 100грамм: 77Ккал

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.
Помидоры черри - 3-4 шт.
Огурцы - 1-2 шт.
Листья салата
Зеленый лук - 3 стебля
Петрушка - 3-4 веточки
Оливковое масло - 1 ч.л.
Соль, перец, пряности - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе и все овощи помыть. С мяса снять кожу.
Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать
Налить на сковороду воду и потушить курицу до золотистого цвета.
Листья салата выложить на тарелку
Сверху равномерно распределить нарезанные овощи
Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью
Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.

Приятного аппетита и спасибо, что читаете мои статьи.


Салат из печени трески 270 ккал)))

Ингредиенты

Печень трески 1 банка
Свежие огурцы 2 шт.
Яйца 2-3 шт.
Картофель 2 шт.
Зеленый лук 10-15 шт.
Чеснок 3-4 зубка

Приготовление

измельчаем лук;
огурцы нарезаем мелкими кубиками;
натираем яйца на крупной терке;
очищаем и натираем на крупной терке картофель;
вилкой разминаем консервы вместе с маслом;
соединяем все ингредиенты;
выдавливаем чеснок, солим по вкусу и тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Салат со шпинатом и яйцом



Вам понадобятся
-Помидор «черри» 5-6 шт.
-Яйца 2 шт.
-Сметана 100 мл
-Шпинат 150 г
-Черный молотый мерец 10 мл
-Бальзамический уксус 10 мл
- Соль поваренная 5 г

Подготовка
-Хорошенько моем шпинат, обсушиваем его при помощи полотенец.
-Затем нарезаем соломкой или просто шинкуем ножом.
-Яйца заливаем водой в кастрюле и варим вкрутую не менее 15 минут.
-После этого нарезаем их продольными полосками или просто трем на крупной терке.
-Сметану соединяем с уксусом, засыпаем перцем и солью.
-Ставим взбиваться приблизительно две минуты, затем добавляем лимонный сок.
-Еще немного взбиваем и позволяем заливке немного постоять в комнатной температуре.

Сборка салата
- В салатницу или на блюдо выливаем приблизительно одну треть заливки.
-Разравниваем ложкой или деревянной лопаткой, затем сверху кладем порезанный шпинат.
-После этого высыпаем яйца и заливаем их второй третью соуса.
-Нарезаем помидоры на дольки и покрываем ими наш салат, после этого пропитываем остатками соуса получившуюся композицию.

Вы не знаете какой салат приготовить, вот рецепт недорогой и вкусный.



Вам потребуются:

маринованные грибочки — 100 г;
отварное куриное мясо — 250 г;
сыр — 200 г;
сметана — 100 г;
горошек зеленый консервированный — 50 г;
хрен и другие специи, соль — по вкусу.

Приготовление.
Куриное мясо нарежьте кубиками. Сыр натрите (используйте самую крупную сторону терки). Мелко нарежьте грибочки. Все ингредиенты соедините, добавьте горошек и смешайте. Приготовьте соус для заправки: в сметану добавьте тертый хрен, специи (например, укроп, сушеный майоран), соль. Смешайте и заправьте салат. Перед подачей охладите его 30 минут.