Совместные покупки в Коломне, Рязани, Воскресенске, Егорьевске и Луховицах. Доставка по Москве и области. Товары в розницу по оптовым ценам!
Помощь по закупкам:

Мясницкая соль для рассолов - 15гр, 100гр, 500гр, 1кг

Артикул: Мясницкая соль для рассолов
15 руб.
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием Мясницкой соли:"ВЕТЧИНА ИЗ ПТИЦЫ" Состав: нитритная соль 0,6%-5гр., сахара, экстракт чеснока, экстракт перца, экстракт душистого перца, экстракт кардамона, аскорбат натрия. Назначение: для посола методом шприцевания или заливки. Рецептура рассола: к содержимому пакета добавить 10-12гр. поваренной соли, растворить в 100мл воды, внести в 1кг сырья инъектором или вмассировать рассол в сырьё. Норма внесения: 15 гр на 1 кг сырья. Больше вам не придется высчитывать граммы на килограммы!  Все просто - один маленький пакет мясницкой соли + чайная ложка обычной поваренной соли, растворить в 100 гр воды (полстакана), все смешать и нашприцевать этим рассолом 1 кг мяса (можно и вмассировать этот рассол руками в кусок или в фарш). Оставить на ночь или на сутки в холодильнике при +2...+6 град. на просаливание. Потом нагреть в духовке, аэрогриле, коптильне при 80 град. снаружи до достижения 70 град. внутри продукта и вы получите замечательный сочный, вкусный деликатес - балык, грудинку, корейку, окорок, курицу, дичь... да, все что угодно!
Комментарии к товару
Войдите, чтобы оставить сообщение.
Закупку проводит
Сегодня в 11:38
Участники закупки производят оплату
Собрано 71%
Выкуп № 7
Стоп закупки: 20.05.2019
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 16,00 %
Участников закупки: 5
 Рейтинг закупки: 5,0